有91年历史的老字号品牌“五芳斋”近日被曝出新买的粽子不足8小时即大量发霉，导致消费者食用后出现腹泻。
对此，浙江五芳斋实业股份有限公司昨日发声明称，已成立调查小组对相关问题进行彻查。有业内人士表示，受到食品安全事件影响，五芳斋的上市之路恐将不会一路坦途。
新鲜粽子 不足8小时已发霉
据媒体报道，6月12日消费者瞿先生从五芳斋嘉兴总部订购了109份共3000多只粽子，五芳斋方面当天早上将货品运送到瞿先生所在公司。随后，瞿先生把粽子放到凉爽的地方保存并打开包装袋让其通风。
当天下午4点左右，一位客户打电话告知豆沙粽已发霉，且瞿先生公司一名员工在食用粽子后亦出现严重腹泻现象。瞿先生查看剩余的10多袋粽子，发现竟然每袋都有发霉现象。
公司回应 已严禁用塑料袋包装
对近日媒体报道的粽子发霉事件，五芳斋19日发表声明，向消费者致歉，并表示已成立调查小组进行彻查。
据媒体报道，上海市民瞿先生近日为单位员工和客户购买了3000多只“五芳斋”粽子，当天就发现其中部分已经发霉，并且有员工在食用之后出现腹泻状况。
对此，五芳斋19日在其网站上做出声明，向消费者致歉，并表示公司已经成立了由主要领导负责的调查小组对相关问题进行彻查。声明中说，该消费者买到的粽子存在包装违规的情况，即“公司规定，进入6月份炎热季节后，粽子应采用透气性较好的无纺布袋包装”，而消费者所购买的新鲜粽子使用的是“塑料袋包装”，公司将对违规使用塑料袋包装的行为进行查处。
五芳斋集团品牌总监徐炜表示，公司已对这批粽子进行了换货处理，按照发霉的粽子数量给予两倍补偿。徐炜说，该公司生产的新鲜粽子未添加防腐剂，在闷热的环境中，不能保证粽子在长时间存放过程中不出现发霉变质的现象，请消费者在购买新鲜粽子后及时加热食用或放入冰箱内妥善保存。
销售粽子的客服人员提醒，由于天气炎热，购买新鲜粽子一定要采用透气性好的包装，如无纺布和竹篮，勿将粽子放于汽车后备箱，常温状态下粽子最好当天食用，冷藏的粽子也不要超过3天，而且在食用前要煮透。
记者了解到，五芳斋实业在2011年完成了资产重组，引入上海实业等战略投资者。去年曾有消息指，五芳斋实业公司即将上市。但有业内人士表示，受到此次食品安全事件影响，五芳斋的上市之路恐难以一路坦途。
声明原文：
五芳斋公司官方声明
6月18日上海媒体所报道的五芳斋新鲜粽子发霉情况，我公司自得知后非常重视，在此特向消费者表示真诚的歉意和慰问，公司已经成立了由主要领导负责的调查小组对相关问题进行彻查。公司表示：
1、从媒体报道的照片中看到，消费者所购买的新鲜粽子使用的是塑料袋包装，而公司有明确规定，进入6月份炎热季节后，严禁使用这种包装，而应采用透气性较好的无纺布袋包装。因此，公司将对违规使用塑料袋包装的行为进行严肃查处，并将查处结果及时通报给广大关心五芳斋的媒体和消费者。
2、公司特别向最近购买我公司新鲜粽子的消费者告知，因我公司生产的粽子未添加防腐剂，在闷热的环境中，无论什么包装都不能保证粽子在长时间存放过程中不出现发霉变质的现象。因此，请消费者在购买新鲜粽子后及时加热食用或放入冰箱内妥善保存。同时，我们提醒消费者在购买新鲜粽子时务必选用无纺布袋（注意敞开袋口）或竹篮包装，一旦发现我公司经营网点有违规使用塑料袋包装现象的，请及时反馈给我们，我公司必将严厉查处！
3、虽然这是一起个别投诉，但我们将引以为戒，迅速开展自查工作，尤其是重点加强流通环节的管理，向消费者提供安全美味的产品。我们诚恳地接受广大媒体和消费者的监督。
浙江五芳斋实业股份有限公司
2012/6/19
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