随着天气越来越暖和，整体的蔬菜价格一直在持续的走低，但唯独就是这个蒜，最近半个月来，大蒜的价格应该说是翻了一番，在5月中旬的时候你还能买到2块多一斤的蒜，现在最便宜的蒜都要每斤4块5了。超市的精品蒜，每公斤的价格已经达到了15块9毛8。时下正值大蒜收获的季节，但蒜价却不降反升。据统计显示，5月17日，干蒜每公斤的批发价格还在3块2左右，但今天已经突破了每公斤8块钱，许多市民在购买大蒜时不禁心里也泛起了嘀咕，难道这蒜你狠会卷土重来？
发改委否认大蒜鸡蛋价格暴涨 称涨幅在正常区间
近日有媒体报道，大蒜价格和鸡蛋价格大幅上涨50%，被称为“蒜你狠”、“火箭蛋”。记者昨日从发改委价格司以及商务部监测信息获悉，目前鸡蛋、大蒜价格涨幅并未达到如此之高，鸡蛋、大蒜价格较年内新低分别上涨约10%和20%。
发改委价格司有关人士表示，从历史监测数据来看，目前大蒜和鸡蛋价格涨幅位于正常区间，属于恢复性上涨。以山东寿光、北京新发地市场为例，现在普通大蒜批发价约每斤2.75元，比去年8月份行情最差时上涨了48.6%，但仍远低于2010年10月份高点时每斤6元的水平。
国家发改委价格监测中心监测，6月4日我国36个大中城市集贸市场和超市鸡蛋平均零售价格为每市斤4.19元，较5月16日的每市斤3.83元年内最低价上涨约10%，低于去年同期15%左右。
周望军解释说：“鸡蛋价格的恢复性上涨，主要受去年9月份以来价格持续走低导致养殖户缩减生产，天气转热蛋鸡产蛋量下降、端午节临近导致需求有所增长等因素影响。预计未来一段时期，鸡蛋价格仍会呈恢复性上涨态势。由于鸡蛋生产规模化程度高、周期短，产量恢复较快，价格出现持续大幅上涨的可能性不大。”
他认为，近期大蒜、鸡蛋价格的上涨主要受生产周期性波动影响，但也折射出我国农业规模化、组织化、信息化程度的不足。
对于这种价格变化，周望军建议：“消费者应理性看待农产品价格的合理回升，认识到这有利于增加农民收入，稳定生产，着眼长期促进价格稳定。此外，相关部门也要高度重视，继续加大对农业的投入，不断提高农产品生产的规模化、组织化、信息化程度，尽快缓解农产品生产和价格的周期性波动，从根本上保障生产者和消费者的利益。”
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