骨头汤里其实没有多少钙 喝牛奶服钙剂补钙更好

快报讯（通讯员 崔玉艳 记者 刘峻）怀孕5个多月的张女士最近小腿老抽筋，尤其是半夜里，常常疼醒。到医院检查后，医生说她缺钙了。可是张女士纳闷了，自己几乎每天都喝妈妈熬的骨头汤，怎么还会缺钙？东南大学附属中大医院妇产科林奇志副主任医师解释，单纯靠喝骨头汤是达不到补钙的目的的，如果想补钙，最好能在医生的指导下适当增加摄入含钙量较丰富的食品，如奶制品、鱼类、豆类、海藻类等。

传统的食补观念认为：喝骨头汤能补钙。但是最新的研究发现，用骨头熬汤，能溶解到汤中钙量极其有限。同时，骨油会大量地溶入汤中，而这会使骨头汤中含有大量的饱和脂肪酸，不利于孕妇消化吸收。所以说，喝骨头汤补钙的做法并不科学。

专家介绍，怀孕时孕妇身体对钙的需求量明显增加，可以达到非孕时的两倍以上。从怀孕的第2个月起，胎儿的骨骼开始形成，到孕中期，生长速度更快，对钙的需求明显增加。如果此时孕妇因钙摄入不足而发生缺钙时，容易出现下肢抽搐，甚至发生骨质疏松，同时也会给胎儿带来不利影响。据悉，正常的孕妇每日钙摄入量应在1600毫克左右。因此孕妇最好能在医生的指导下适当增加摄入含钙量较丰富的食品，如奶制品、鱼类、豆类、海藻类等，或服用具有活性成分的钙片、钙剂等。