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骨头汤里其实没有多少钙 喝牛奶服钙剂补钙更好

news.xixik.com   2009-7-7 14:50:09 资讯来源:现代快报   字号控制:[ ]
核心提示:传统的食补观念认为:喝骨头汤能补钙。但是最新的研究发现,用骨头熬汤,能溶解到汤中钙量极其有限。同时,骨油会大量地溶入汤中,而这会使骨头汤中含有大量的饱和脂肪酸,不利于孕妇消化吸收。所以说,喝骨头汤补钙的做法并不科学。

快报讯(通讯员 崔玉艳 记者 刘峻)怀孕5个多月的张女士最近小腿老抽筋,尤其是半夜里,常常疼醒。到医院检查后,医生说她缺钙了。可是张女士纳闷了,自己几乎每天都喝妈妈熬的骨头汤,怎么还会缺钙?东南大学附属中大医院妇产科林奇志副主任医师解释,单纯靠喝骨头汤是达不到补钙的目的的,如果想补钙,最好能在医生的指导下适当增加摄入含钙量较丰富的食品,如奶制品、鱼类、豆类、海藻类等。

传统的食补观念认为:喝骨头汤能补钙。但是最新的研究发现,用骨头熬汤,能溶解到汤中钙量极其有限。同时,骨油会大量地溶入汤中,而这会使骨头汤中含有大量的饱和脂肪酸,不利于孕妇消化吸收。所以说,喝骨头汤补钙的做法并不科学。

专家介绍,怀孕时孕妇身体对钙的需求量明显增加,可以达到非孕时的两倍以上。从怀孕的第2个月起,胎儿的骨骼开始形成,到孕中期,生长速度更快,对钙的需求明显增加。如果此时孕妇因钙摄入不足而发生缺钙时,容易出现下肢抽搐,甚至发生骨质疏松,同时也会给胎儿带来不利影响。据悉,正常的孕妇每日钙摄入量应在1600毫克左右。因此孕妇最好能在医生的指导下适当增加摄入含钙量较丰富的食品,如奶制品、鱼类、豆类、海藻类等,或服用具有活性成分的钙片、钙剂等。

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