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我叫小龙虾,原产地是美国,现在我后悔来中国了

news.xixik.com   2019-7-28 19:02:37 资讯来源:嘻嘻网   字号控制:[ ]
核心提示:小龙虾:小龙虾原产于美国,美国已食用三百年,小龙虾在中国昌盛于盱眙,最后到你嘴里。

我叫小龙虾,原产地是美国,现在我后悔来我国了,怎么办?

我叫小龙虾,原地是在美国南部的路易斯安那州,本名叫做克氏原螯虾、红螯虾。经历冬季和春天的成长和积累,夏天的气候,最适合我出来活动。本应该是我最开心的时候,可是我却一点也快乐不起来。因为我现在在我国南方的池塘里,尽管衣食无忧,但我都后悔了,怎么办啊?

赴美生子利与弊

我最初日子在美国,哪里的人都不吃我,户外也简直没有什么“天敌”。我想去哪就去哪,自在自然,自在自在。后来1918年,我被引进到日本,作为饲养牛蛙的饵料。可是没过多久,我在当地又开始众多了,对咱们来说,仅仅换了个当地,仍是肆无忌惮的过着无忧无虑的日子。

在1929年的时候,有人把咱们引进到我国。根据曾经的经历,我也没放在心上,无非便是换个当地继续自在的日子,用不了多久,必定也会和曾经一样,和咱们大量的小伙伴疯狂的众多。到了以后,和我料想的一样,十几年的时间里,我仍旧没有“天敌”。很快就众多开来,户外处处都是咱们的地盘,咱们耀武扬威,耀武扬威。

可是好景不长,有一个厉害的人物出现了,这个人物叫做“厨师”。之前在国外也有,可是远远没有我国的“厨师”厉害。他们把咱们抓回去,整理干净,然后下锅烹饪。这些我国厨师们三下五除二,就把咱们做成一道道不同口味的美食,端上了餐桌……

就这样,咱们小龙虾的好日子到头了。本来在户外地步河水里玩耍的小伙伴们,被纷纷抓回来,做成了各种口味的美食。

甚至他们还举办了什么“龙虾节”,创办了“龙虾学校”,专门研究饲养和烹饪咱们小龙虾。天呐,这究竟是个什么当地,现在我后悔来我国了。

到现在,户外现已简直没有小龙虾了,是的,都被吃光了。现在咱们都被圈养起来,在安徽、湖北、湖南、江苏这四个当地,建立了大量的小龙虾饲养基地,专门饲养咱们。比及夏天,再卖完全国各地,被厨师们做成美食,再被吃货们消灭掉。

短短几十年的时间,咱们从之前在户外众多没人管,到现在需求饲养,并且一斤还卖几十块。现在咱们在小龙虾界,都惭愧得抬不起头了。在美国一直无法解决的小龙虾,就这么轻而易举的被我国厨师搞定了。

远在国外的小龙虾,还仍然在众多,它们甚至还能够在公园里漫步,晒太阳。而身在我国的咱们,却被圈养起来,尽管衣食无忧。可是等待咱们的,却是大蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱这些……

我叫小龙虾,原产地是美国,在其他当地,都日子的很好,并且都众多了。可是在我国,却被吃到需求饲养了,我国的厨师是真厉害啊,现在我后悔来我国了,怎么办?不说了,我看到一个带白色高帽子的人向我走来了。好吧,说不定下一刻,你就会在餐桌上看到我了。

关于小龙虾的谣言

1.小龙虾起源

小龙虾的中文学名叫克氏原螯虾,原产于美国路易斯安那州;1918年引入日本;上世纪30年代由日本生物爱好者带入中国。小龙虾先在南京自然繁殖扩展,这段经历很多人说是日本侵华使用的细菌战;1974年进入湖北,目前我国除青藏高原外都有分布,主产区为长江中下游地区和淮河流域。

2.小龙虾的生长环境

小龙虾需要在有土的水田和沟渠中挖洞筑巢,而储存城市污水的设备都是水泥和钢筋,根本不适合小龙虾生存。由于小龙虾耐受性较强,能在污水中生存,但小龙虾生长过程中要脱七八次壳,环境不好小龙虾就不脱壳,长不好。小龙虾以水草等原初生物为食,处于食物链的底端,对重金属的积累低,正常养殖下,重金属残留不会超标。一般生物吸附重金属的能力很低;对于重金属在体内的积累,小龙虾和大多数生物差异不大。

3.小龙虾养殖

小龙虾养殖需要保持水体相对稳定,pH值在6.5—8之间,水体如严重污染会影响小龙虾生长,传言称小龙虾可用于水体清洁、清除腐化物质等,是不成立的。“小龙虾对重金属十分敏感,在重金属超标的水体,小龙虾无法成功脱壳、无法成活。重金属具有可积累性,自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。很多养殖户以前不注意水环境,用浅水、脏水养,盱眙小龙虾产量很低;后来养殖大户们用深水、好水养,产量就增加了。现在需要的龙虾产量只够满足中国5分之1的需求,而湖北地区的产业化规模大大满足了,每年虾季的全国人民的需求。

10年前,原产自美国南部的小龙虾作为外来物种“入侵”尼罗河上游,它们生命力极强,攻击河里的鱼类。在尼罗河上游,因为水温适宜且没有天敌,“野蛮生长”的小龙虾肉质紧实,虾壳坚硬。尼罗河小龙虾,和成年男性的手掌一样长。生物学家建议埃及民众开始食用这些“成灾”的小龙虾,但当地人人认为这个“入侵物种”不适合人类食用。一家中企已在埃及建了两座小龙虾加工工厂,埃及首都开罗,一些中餐馆也开始直接用尼罗河捕捞上来的小龙虾做成“尼罗河麻辣小龙虾”,当地人也走进餐馆品尝这道中国美食。2014年至2017年期间,中国80%的进口小龙虾都来自埃及。每天一大早,当地渔民送来刚从尼罗河打捞上来的新鲜小龙虾,工人们进行筛检、清洗后直接送进煎炸锅,出锅后再进入冷却工作间,最后工人们把加工好的油炸小龙虾包装起来,发往中国。

4.吃龙虾会得肺吸虫

大多数淡水甲壳动物都可能是肺吸虫的宿主,只要食用方法科学,蒸熟煮透,就安全可靠。理论上,小龙虾是肺吸虫的中间宿主。肺吸虫以囊蚴的形态寄生于宿主,烹饪时温度达到100摄氏度并持续几分钟,即可杀死。

5.外国人不吃小龙虾

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只不过和中国不同,美国的小龙虾并没有如同中国这么多的口味,中国人的口味相对喜欢麻辣一些,但美国人料理小龙虾则会“温和”许多,和我们的画风并不相同。在当地最盛行的小龙虾料理方式其实是一种名为“玉米马铃薯小龙虾”的料理,路易斯安那州人会将小龙虾,马铃薯,玉米,辣椒,黄油,香肠和一种名为Cajun的酱料一起炖,然后端上桌。据了解这道菜的历史已经有了上百年的历史,陪伴许多代的路易斯安那州人。其次的话,美国人还有着小龙虾的虾仁制品,他们会用它来做龙虾浓汤,龙虾炒饭和各种菜肴,是当地人不可或缺的一道美食。由此可见,吃货不管在哪里都是一样的,即便小龙虾是一个很容易泛滥起来的物种,但在爱吃的人们面前还是招架不住。

小龙虾在一些国家已有200余年的食用历史,只不过没有盱眙人会吃。近年来,我国每年都会出口小龙虾。出口的小龙虾食品以熟食为主,如虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾,主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大等国,欧洲市场上90%的小龙虾来自中国,50%来自盱眙。盱眙龙虾节的品牌影响力越来越大,吃龙虾的外国人也越来越多了!

6.哪里人最爱吃龙虾

盱眙人,南京人,合肥人,武汉人,上海人,杭州人,北京人等,现在爱吃龙虾的人很多,盱眙的龙虾创业者覆盖全中国,我身边就有很多同学,战友,朋友在他乡异地做关于龙虾的各种创业,郭美大有个战友甚至跑的西安开龙虾店,现在盱眙龙虾店基本遍布大多数城市了,这也大大提升了盱眙龙虾的知名度,爱吃龙虾的朋友也能更便捷的吃到;就要到龙虾上市了季节了,很有朋友想自己动手烹饪,烧制龙虾可不同于其它菜肴,需要龙虾调料,需要烹饪技术;想学龙虾烹饪技术的朋友,可以留言给盱眙美大龙虾,我免费教大家烹饪龙虾的技术!

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