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必胜客火舞菲希塔系列来了 黑椒牛肉菲希塔88元

news.xixik.com   2015-5-8 9:38:33 资讯来源:嘻嘻网   字号控制:[ ]
核心提示:菲希塔是源于西班牙的热情美食,早期菲希塔是煮熟的牛肉和蔬菜搭配各种酱料用Tortilla多提亚饼包卷食用,是家庭聚餐必不可少的丰盛美味,经由烹饪方法演变如今已成为各国特色风味小吃。

必胜客火舞菲希塔系列

菲希塔是西班牙殖民地时代下的产物。它是墨西哥人常吃的传统家常菜,也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴(tex-mex)。而墨西哥人在熟煮的时候,多会加入一些特别的香料与调味料,如酪梨酱、起司、酸乳酪、墨西哥番茄辣酱等,及特制的墨西哥面饼。它的烤肉就着墨西哥薄饼(tortilla)食用,可将主菜与蔬菜铺在特制的面饼上,再搭配由莱姆汁、橄榄油、墨西哥番茄酱及香菜调制而成的酱料,包卷成春卷的模样,大口大口食用。最初产生时只用烤牛肉,后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。在餐馆,菲希塔一般是将肉类与洋葱和青椒一起烤制。常见的调料有酸奶油(sour cream)、鳄梨酱(guacamole)、莎莎酱(salsa sauce)等。

中国历史朝代表

1、菲希塔起源 菲希塔Fajita(读音:Fa-hi-ta),有时音译为:“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔”等,出自是西班牙语,原本是指牛的腹部和胸部之间的一块带有筋膜的肉,也就是牛的横隔膜。这个部位的肉有人归为内脏,还算不上是肉,却有着深藏不露的美味,而且价格亲民。这个词语的最早使用时间不详,于1971年收录于《牛津英语词典》[1] 。

2、菲希塔发展 传说作为西班牙殖民地时代的产物,Fajita甚至还让侥幸的英国人赢得了战争的胜利,原因,居然是因为西班牙的美食让战士们满足的提不起精神来打仗。传说归传说,好吃的Fajita却真正演变成墨西哥最流行的一种烹调方式,也是美国盛行的墨西哥风味菜肴,即烤肉就着玉米饼一起食用。这种简单美味又可以随意搭配的食物深受人们的喜爱,成为聚会、野餐和旅行时的抢手货[2] 。

3、菲希塔风味 Fajita最初只用烤牛横膈膜,如今为了追求不同的口感,会选择不同部位的牛肉,渐渐还包括了鸡肉、猪肉和海鲜。在餐馆,fajita多半是将肉类与洋葱和青椒一起烤制。

4、菲希塔吃法 在制作Fajita过程中,多会加入一些新鲜自制的酱料, 将主菜与蔬菜铺在特制的面饼上,再搭配由莱姆汁、橄榄油、墨西哥番茄酱及香菜调制而成的酱料,包裹成春卷的模样,大口大口食用。

5、菲希塔 常见的酱料有: 酸奶油(sour cream)、鳄梨酱(guacamole)、莎莎酱(salsa sauce)、起司等。还有一种口味独特的pipianes,它的调味汁取自花生、南瓜子和辣椒。你一定想不到,继承了十七世纪复杂菜谱的莫力香辣酱,需要混合100多种原料才能制成它特有的口味和诱人的深棕色,充分体现了墨西哥人对复合调味的执着追求。

6、火舞菲希塔 如今这款源自西班牙,风靡整个西方的美食——Fajita火舞菲希塔,由必胜客带来了中国,高温加热的天然岩盘,瞬间锁住食材原汁原味,精选小麦粉揉擀出弹牙劲道的多提亚饼,每日鲜做酱料,加上黑椒牛肉德克萨斯风味鸡腿肉两种食材选择,带给消费者新奇欢乐的就餐体验。

7、多提亚饼 多提亚饼是由小麦粉制成的薄饼,喷香有嚼劲,用在如今盛行于美墨的特色美食“菲希塔”中,用来包裹烤肉、蔬菜和酱汁,一口品尝多种美妙滋味。

必胜客火舞菲希塔精选进口牛肉、香嫩鸡肉,经多种特色酱汁调味,搭配各色新鲜蔬菜,风味浓郁独特,鲜嫩多汁,并能亲自动手将美味的肉类和蔬菜卷入多提亚面饼中,让您和朋友们围坐在一起分享欢乐!

必胜客黑椒牛肉菲塔 88元 Black Pepper Beef Fajita(供2人享用 370克):甄选进口牛肉,调制入味,淋上黑椒汁、搭配新鲜蔬菜、高温岩盘翻炒。搭配Salsa莎莎酱和酸奶酱,用多提亚饼包卷食用。

德克萨斯风味鸡腿肉菲希塔 60元 Texan BBQ Flavor Chicken Fajita( 供2人享用 385克):以独特的烧烤酱调制鸡腿肉入味,经高温天然岩盘烤制,淋上黑椒汁滋滋作响。取多提亚饼,卷上多汁的鸡腿肉条和新鲜蔬菜,淋上酱汁,口口都过瘾。

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必胜客菲希塔系列用餐顺序:

1、浇上黑椒汁,快速翻炒;

2、夹取烤肉和蔬菜放到多提亚饼上,淋上酸奶酱和Salsa莎莎酱;

3、多提亚饼卷起层次丰富的美味,赶快大口开吃吧!!

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