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肯德基在中国的本土化进程加快 开卖肯德基烧饼

news.xixik.com   2009-6-16 21:44:23 资讯来源:网易   字号控制:[ ]

图:顾客购买肯德基法风烧饼

网易财经6月16日讯 昨日起,洋快餐肯德基正式开卖“烧饼”,肯德基在中国的本土化进程也越走越快。业内人士表示,“有效的本土化”是肯德基在中国市场取胜的关键。网易财经调查显示,9成网友觉得,10元钱一个烧饼,有点贵。

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此次肯德基推出的早餐新品“法风烧饼”可谓是中西合璧的产物,创意十足。外表长方形,表面洒满芝麻,馅料夹在中间,酷似中国传统的火烧或肉夹馍。

据店员介绍,这款烧饼的54层酥皮采用可颂与丹麦酥相结合的工艺,经过层层复杂的手工折叠与擀压,再经过烘焙而成。烧饼里的馅料则由整块烟熏鸡腿肉或培根片搭配鲜嫩的煎蛋及爽脆生菜丝组成,因此消费者有两种口味选择:熏鸡法风烧饼和培根蛋法风烧饼,售价则是10元一个。

10元钱一个烧饼,网友们是否能接受呢?根据网易财经的调查显示,约9成网友认为有点贵。山东新泰一位网友留言道:“是‘镀金’烧饼吗?吃一个能长多少肉?”不过。虽然感觉价钱有点贵,但仍有近四成的网友表示会去品尝这一新品种,也有三成人表示,会在促销或降价时去品尝“烧饼”。

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此前,肯德基要卖烧饼的消息也引发了人们的多种猜想,一些网友戏称为“发疯烧饼”。究竟肯德基要卖烧饼是不是“发疯”呢?

对此,著名营销策划专家,深圳采纳营销策划公司总经理朱玉童表示,肯德基在全球市场上比麦当劳略逊一筹,但就在中国市场的表现来说,它的表现要远远好于麦当劳,这主要是得益于它在中国先于麦当劳推行本土化。丰富多彩的中餐饮食文化与洋快餐相结合,打造出来的“中西合璧”式的产品很快受到了中国消费者的青睐。另外,肯德基的本土化之所以如此成功,也与其在中国的运作团队——百胜有关,百胜对于国内市场状况十分敏锐,执行力也比较强。

肯德基进入中国以来,先后推出老北京鸡肉卷、鲜虾春卷、油条、川辣嫩牛五方等产品,本土化步伐逐渐加快。这次推出的“洋烧饼”,能否受到中国消费者的欢迎,还有待观察。

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