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广州市民吃猪内脏中毒续:瘦肉精两天放倒46人

news.xixik.com   2009-2-20 14:42:18 资讯来源:广州日报   字号控制:[ ]

广州日报2月20日报道 (记者雷坤)从2月18日起,广州市卫生局陆续收到11宗吃猪内脏引起的腹痛腹泻报告,共有46人中招。经初步确认,是瘦肉精引发的食物中毒!

广州市卫生局应急办副主任王国斌昨日接受记者采访时表示,初步调查发现,引起中毒的猪肝猪肺来自天河、增城的五六个菜市场,但到底从哪里流出来尚不清楚。目前,广州市卫生、工商、农业等相关部门都已经介入调查,全力追查毒猪肉的源头。

三学生课后吃猪杂中毒

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记者了解到,目前仍在医院留观的3个患者是增城永和一所学校的学生。2月18日下午下课后,3个孩子到学校附近一个摊档吃猪杂,到晚上的时候,3个人都出现全身发烫发抖、腹痛等症状,先是被送到当地医院就诊,后来医院考虑到是小孩,又把他们转送到广州市儿童医院。“其实从他们的病情来看,都已经可以出院了,但是为了稳妥起见,还是再观察一天再说。”王国斌说。

昨日上午还有市民去就诊

据悉,这两天来,收治食猪内脏中毒最多的是白云人民医院。2月18日当天,该院收治的人数已经超过15个人。比较幸运的是,患者情况都不是很严重,经过治疗后很快好转并出院。

从“中招”市民的情况来看,有的是吃了猪肺汤,有的是吃了猪肝,卖出这些猪肉的市场包括沙河顶综合市场、伍仙桥农贸市场等。其中有一家公司的10多名员工在吃了猪肺汤后心跳剧烈、四肢颤抖。有一家4口人吃了用猪肝煮的面条后,也全部出现不适症状。

又讯 (记者伍仞)前天晚上,广州市海珠区光大花园的黄小姐一家在喝下一煲猪老火汤后,齐齐出现手抖、头晕、脸红、心跳加速等疑似瘦肉精中毒的症状。黄小姐已经向海珠区疾控中心和海珠区卫生监督所举报,并且把老火汤放入冰箱,等待相关部门取证。

怀疑猪肉是“罪魁祸首”

黄小姐告诉记者,煲汤所用的一斤猪月展肉是前日上午在家附近的榕景路今日街市购买的,同时购买了半斤的梅柳,还保留着购买的凭证。

回到家中以后,她用买来的猪月展肉煲了一煲汤,吃晚饭前让家人每人喝了一碗,随后开始准备晚饭。“做饭做到一半,我感觉开始心跳加快,而且手抖、头晕,脸也发红发烫。丈夫和女儿都有这种感觉,我们还以为是低血糖引起的。”晚饭后家人又各喝了一碗汤。

结果,到了晚上8时,全家人的“低血糖”症状不但没有缓解,反而加重了不少,黄小姐一家三口连忙到医院急诊科就诊。

肉档声称出售的是放心肉

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检查显示,黄小姐和其14岁女儿的心跳分别达到90次/分钟和110次/分钟。黄小姐说,在了解到黄小姐一家当天的饮食后,接诊的医生根据他们的症状和检查结果判断“很有可能是瘦肉精中毒”。

昨晚8时,记者在榕景路今日街市看到,黄小姐所指出售怀疑含“瘦肉精”瘦肉的档口仍在营业。一名女营业员斩钉截铁地说:“我档口卖的当然是放心肉!”

后续报道:广州46人吃猪内脏中毒被确定为瘦肉精引起

记者20日上午从广州市卫生局应急办了解到,19日因食用猪内脏中毒的46人经疾控部门实验室检验,确认因瘦肉精引起。

19日,广州市卫生局分别接到天河、增城两区共有11起因吃猪内脏引起腹痛、腹泻报告,涉及46人。广州市卫生局应急办副主任王国斌告诉记者,19日夜晚对中毒人员剩余食物进行的检验报告显示,瘦肉精呈阳性。

记者了解到,中毒者的症状都比较轻微,只有3人留院观察,预计他们可以在20日离院。

王国斌说,广州市卫生监督部门在20日派出人员到各菜市场进行督导检查。工商、农业、公安等部门正全力追查引起中毒的瘦肉精源头。(来源:新华网    作者:杨霞)

那么这害人不浅的瘦肉精到底是什么呢?

  瘦肉精是一种β2-受体激动剂,20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体,就使人体渐渐地中毒,积蓄中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定,为了使猪肉不长肥膘,在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。

  克伦特罗能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次,3次/日;儿童5岁以上5-20μg/次,3次/日。人(女性)经口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg。

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