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古越龙山黄酒被指致癌 国家质检中心称符合国标

news.xixik.com   2012-6-16 10:34:16 资讯来源:青年时报   字号控制:[ ]   投诉/举报
核心提示:经香港消费者委员会测试,两款古越龙山生产的黄酒被检出含有较高含量的可能致癌的氨基甲酸乙酯。古越龙山称目前氨基甲酸乙酯的含量检测标准有三种,不知道香港消委会用的是哪种检测方法。欧盟的酒类中像白兰地的氨基甲酸乙酯含量达0.4毫克-1毫克,对人体并无危害。

15日有消息称,香港消费者委员会检测7类36款酒精饮品,其中34款被检出氨基甲酸乙酯,被检出的34款中有3款声称是来自浙江的产品,被检出含有较高分量的可能致癌的氨基甲酸乙酯。记者采访了江苏疾控中心的毒理专家,氨基甲酸乙酯是黄酒酿造过程中的伴随产物,很难避免。目前,国内黄酒企业和高校也一直在寻找减少氨基甲酸乙酯的方法和酿造工艺。但专家认为,购买黄酒时,酒期一般不要超过三年,每天喝两斤酒都不会对人体有害。

香港消委会:34款酒被检出“可能致癌物”

香港消委会检测7类黄酒、绍兴酒、糯米酒及梅酒等酒精饮品,共计36款,其中34款被发现含有可能致癌的氨基甲酸乙酯,被检出的34款中有3款声称是来自浙江的产品,包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”,其氨基甲酸乙酯的含量由每千克0.2毫克至0.26毫克,其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。香港消委会指出,香港及其他地方目前都没有针对这种物质订立最高限量,没有安全标准,呼吁市民少喝,避免影响健康。

中国历史朝代表

古越龙山回应黄酒致癌质疑

15日下午,古越龙山证券事务部的电话不断响起,这些电话主要针对港媒曝光的公司两款黄酒可能致癌的报道。

古越龙山董秘周娟英对证券时报记者称,“几千年来,黄酒都是作为保健酒在消费。不论是白酒,还是黄酒,里面都含有可能致癌的氨基甲酸乙酯元素,但只要不超过标准,饮用就安全。古越龙山的黄酒每千克氨基甲酸乙酯的含量远远低于欧盟标准。”

昨日港媒报道“古越龙山黄酒可能致癌”,香港消委会指出,市面上部分酒精饮品含可能致癌的物质,“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”;“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”,其氨基甲酸乙酯的含量,分别由每千克0.2毫克至0.26毫克,其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。

周娟英称,“酒中含有的氨基甲酸乙酯元素,不是生产中添加的作料,而是发酵过程中自然生成,含量的高低只与工艺水平有关。目前,各国对酒类食品中氨基甲酸乙酯的含量标准不同,在欧盟,白兰地每千克氨基甲酸乙酯要求是低于0.4毫克,瑞士为1.0毫克,而在中国,这个标准还没制定。按照报道中所言(每千克0.2毫克至0.26毫克),公司酒类产品中的氨基甲酸乙酯含量的每千克含量远低于欧盟标准。”

据悉,氨基甲酸乙酯是一种可能致癌物,是食物在发酵过程或存储过程中天然产生的物质,普遍存在于发酵食物和饮品中。世界卫生组织食品添加剂专家委员会指出,动物实验显示,此物质不但会损害基因,也会引起多个器官组织患癌。昨日,香港消委会也提醒消费者,氨基甲酸乙酯对于酒类饮品饮用量高的人,有潜在的健康风险。

古越龙山也向记者证实,此次曝光的两种可能致癌黄酒,确实属于目前公司在售的主导产品之一,但两款产品每年销售收入所占份额不太清楚。

据悉,作为传统的黄酒企业,古越龙山旗下现有“古越龙山”、“状元红”、“女儿红”、“沈永和”以及“鉴湖”等多个著名品牌。“作为主打品牌,古越龙山品牌销售额占公司总收入的90%以上,其中47%以上是5~10年陈,3年以下的为33%,10年以上的为20%。”某券商在今年2月的研究报告中指出。

2011年,古越龙山的收入结构为,国内(地区)实现营业收入11.8亿元,占主营业务收入的比例为94.71%;国外地区实现营业收入6590.58万元,占5.29%。目前,在国内市场,古越龙山主要精耕江浙沪,从公司的销售构成来看,浙江占40%,与2010年持平,其中绍兴占15%。

二级市场上,两只黄酒股昨日的表现截然不同。古越龙山下跌4.2%,收盘于14.63元/股;而同行金枫酒业却一度上涨近5%,至昨日收盘,涨幅缩小至1.69%。

古越龙山通过新浪官方微博发布声明

黄酒是一种传统食品,有数千年历史,适量常饮对人体健康有益,至今没有发现因饮用黄酒致癌的案例发生;EC普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中,是在自然发酵过程中产生的,并非人为添加;目前国际上对食品及酒类中直接的EC含量控制规定的较少,我国对酒类的EC尚无标准要求。

针对昨天香港个别媒体就3款黄酒或致癌的报道,昨晚,国家黄酒产品质量监督检验中心表示,EC广泛存在于酒类及其他发酵食品中,为自然发酵产生,并非人为添加。同时,媒体报道的“古越龙山”、“塔牌”3款酒中的EC含量远低于欧盟国家及其他国家水果白兰地酒的限量标准,消费者可放心饮用。

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国家黄酒产品质量监督检验中心称:酒类中EC含量有高有低,最高的为水果白兰地。目前国际上对食品及酒类的EC含量控制规定各不相同,其中欧盟水果白兰地的EC要求小于400微克/升,法国与瑞士规定是小于1000微克/升。从媒体报道的数据来看,3款酒中的EC含量为200微克/升至260微克/升,远低于这些规定。

国家黄酒产品质量监督检验中心称,黄酒到目前为止,国内外都还没有设定EC的限量标准。国家卫生部目前正在组织开展酒类中EC含量的风险评估,以便确定有关限量标准。“古越龙山”、“塔牌”是中国黄酒的龙头企业,历年来,国家黄酒质检中心抽查结果都符合国家标准要求,其质量稳定可靠。绍兴黄酒有几千年的历史,科学研究发现,黄酒中含有γ-氨基丁酸、低聚糖等诸多健康因子,是一款健康酒,适量常饮黄酒对人体健康有益。

国家黄酒产品质量监督检验中心是国家质检总局批准的国家级黄酒检测机构。

维基百科:

氨基甲酸乙酯,俗称:脲乙烷,化学式为C3H7NO2。常温常压下为白色固体,微溶于水,具致癌性。氨基甲酸乙酯是高分子材料聚氨酯(也称:聚脲乙烷)的原料之一。氨基甲酸乙酯在1943年被发现是的致癌的。国际癌症研究机构在2007年把氨基甲酸乙酯列为2A类致癌物。


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