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张小泉剪刀:三百年铸就

news.xixik.com   2006-12-25 14:13:02 资讯来源:嘻嘻网   字号控制:[ ]
核心提示:杭州张小泉和上海张小泉的区别:杭州张小泉是正宗的张小泉,是张小泉商标持有人。而上海张小泉是已经改为生产"泉"字牌剪刀。2007年,富春控股集团将杭州张小泉收归旗下,最终结束品牌纷争。

张小泉创建于1663年,当年用龙泉之钢铸造,六十六道工序,曾被列为贡品。数百年来,“张小泉”铸就了我国民族工业史上的诸多辉煌。清·乾隆四十六年(1781年),被乾隆帝钦定为贡品。清·同治年间,范祖述在其所著《杭俗遗风》中,将张小泉剪刀列为驰名类产品,作为杭剪的唯一品牌,与杭扇、杭线、杭粉、杭烟一起,并称为杭州“五杭”,称雄市场。曾于1909年南洋劝业会、1915年巴拿马博览会、1926年费城世博会、1929年首届西湖博览会相继获得大奖。1912年,“张小泉”率先将镀镍抛光技术应用于剪刀防腐,开中国传统民用剪表面防腐处理之先河,1919年获北洋政府农商部68号褒状……

2006年5月20日,张小泉剪刀锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

赴美生子利与弊

三百年历史,三百年信誉

中国使用剪刀的历史很悠久,唐代制剪业出现了第一个地区名牌——并州剪刀,杜甫诗云“焉得并州快剪刀,剪取吴淞半江水”。

明崇祯年间,安徽黔县人张小泉率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。由于采用浙江龙泉的好钢作原料,又经过精心制作,打出来的剪子锋快耐用,与众不同。

乾隆年间,张小泉近记剪刀已列为贡品。清宣统三年,张小泉以“海云浴日”注册。取牌名张大隆剪刀,清康熙二年,改名“张小泉”剪刀。张小泉去世后,其子张近高继承父业,为保护本身利益,在“张小泉”名字下加上“近记”两字,视为正宗。

张小泉第一个经正式注册使用的商标,获准于我国历史上第一部商标法颁行之初的清·光绪三十年(1904年),已有113年的历史,为我国商标注册史上的第一批注册商标。

清代以来,着名的剪刀品牌当数北京的“王麻子”和杭州的“张小泉”,故有“北王南张”之说。而在“王麻子”剪刀宣布破產以后,有着350年漫长歷程的“张小泉”作为历史最为悠久的中国剪刀品牌,已成为了国人心中剪刀的象征。

乾隆年间,“张小泉近记”剪刀已列为贡品。清宣统三年,张小泉以“海云浴日”注册。至中共建政前夕,张小泉剪刀店濒于停业,1956年张小泉等32家剪刀店实行公私合营,建成“张小泉近记”剪刀总厂。1958年6月,改名“张小泉近记剪刀厂”。“张小泉剪刀”以选料讲究,镶钢均匀,磨工精细,式样精美,经久耐用而著称,名扬海内外。

进入20世纪50年代,百废待兴,自1956年3月5日,毛泽东主席在加快手工业的社会主义改造工作汇报会上关于“提醒你们,手工业中许多好东西,不要搞掉了。王麻子、张小泉的刀剪一万年也不要搞掉。我们民族好的东西、搞掉了的,一定都要来一个恢复,而且要搞得更好一些”的讲话后,“张小泉”迅速崛起,终成我国刀剪行业的领军企业。其产品在连续五次国家刀剪质量评比中荣膺第一,并被国家主席刘少奇在出访东南亚五国时作为国礼赠送给各国元首。

杭州市上城区大井巷57-59号,是张小泉迁杭落户的第一站。在这里,“张小泉”整整度过了三百多个春秋,从搭棚设灶,到“镶钢锻制”;从“斩蛇制剪”神话故事的形成,到“良钢精作”工匠精神的培育;从成为“宫剪”誉满华夏,到巴拿马、费城获奖驰名海外……是这里,成就了“张小泉”的百年品牌。

杭州市拱墅区大关路33号杭州张小泉剪刀厂,是在毛泽东主席讲话以后,由中央财政拨款40万元,地方财政配套20万元建设起来的。它是中国手工业向现代工业发展的重要标志,它见证了杭州乃至全国的工业发展史,成为了“张小泉”发展史上的第二个里程碑。

半个多世纪以来,张小泉一直受到了政府领导人的重视、社会名流的关注和中外消费者的青睐。在杭州,已经形成了一个以“张小泉”为主题的独特的剪刀文化圈,成为杭州历史文化名城的重要元素。

近年来,杭州张小泉集团有限公司努力深化改革,谋求转型升级,按照中央十四部委《关于保护和促进老字号发展的若干意见》,坚持保护与发展并存,继承与创新并举的原则,朝着“利用老字号品牌优势,打造具有自主知识产权的世界著名品牌”的目标,积极进取,前景乐观。

公司确立了从产品制造商向品牌运营商发展的战略定位,完成了对品牌的升级设计;以自主研发及与大专院校合作的方式,加大刀剪产品的深度研究和开发,确保企业在刀剪行业的领军地位;加大新产品的研发推广,使企业产品有足够的力量支撑老字号品牌的与时俱进。到目前为止,己形成剪、刀、护理用品、厨具、工具及周边产品五大群、三十个类别、七百余种规格的产品规模,开始了从刀剪制造向现代生活五金制造业的转型升级。

张小泉剪刀锻制工艺,其核心是张小泉及其传人世代口传心授的一整套传统手工艺品。这套技艺通畅被概括为“七十二道工序”。这七十二道工序,无疑是一代又一代张小泉传人的智慧和心血的结晶,也是我国手工技艺中的一朵值得骄傲的奇葩。张小泉及其后人留下的精湛的制剪工艺,铸就了“张小泉”叁百年辉煌。

张小泉剪刀的现代再设计

民族自主品牌在做好传统技艺传承的同时更要注重创新精神,请欣赏下面这些精美剪刀的设计。

2010年在杭州张小泉集团有限公司新恢复的手工生产区

“张小泉剪刀镶钢锻制技艺”开始重新应用

时光穿梭,钢花溅起

老故事有了先篇章

诞生300年而长盛不衰的技艺

剪不断的工匠精神

在新时代中焕发出新的生机

一只风箱一把锤,一块磨石一直盆

一把锉刀一条凳的小作坊时代已经一去不返

一把剪刀的制作工序也从72道减为24道

甚至更少,剪刀生产已进入机械化的时代

懂得锻制工艺的手艺人也越来越少

面对手工的式微,老工匠并没有太多纠结

对他们来说,手艺在此时仍旧有用武之地

即通过自己的技术修养与积累

及时、准确的对模板不断完善与改进

令其在功效上尽可能接近手工制作的样式

当然,还有很多剪刀的衍生设计,附加了更专业的功能,在特定的场景下使用。

张小泉剪刀在做好传统技艺传承的同时

更注重创新精神

设计出许多符合现代审美的 精美剪刀

还有兼顾美学与实用功能相结合的设计

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

张小泉——剪刀上的历史

“快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。”这是我国*的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。说的是张小泉剪刀“剪切锋利、开合和顺、手感轻松”的特点。300多年来,张小泉剪刀一直恪守“良钢精作”的祖训,用材货真价实,严格操作做工程序。其*的料剪1.15米长、28.25公斤重,*小的花色剪长不足5厘米、重不足10克。

张小泉剪刀是浙江杭州传统工艺文化四大名品之一, 在2006年首批国家非物质文化遗产推荐名录中,张小泉剪刀的锻制技艺,率先进入了被保护的行列。

翻开“张小泉”343的历史,每一页都写满了“张小泉”历史的辛酸和沧桑,每一页都记载着“张小泉”千锤百炼的坚韧与刚强。铁锤与铁墩撞击的铿锵,留下的不仅仅是一把剪刀,更多的是文明的传承张扬,以及逐渐沦陷在现代文明里的挣扎。

“张小泉”成名的历史开始于清康熙二年(1663年)。距今已有350多年的历史。其创始人张家思在吸收浙江龙泉宝剑锻造技术的基础上,首创出“剪刀镶钢”工艺,他制造的剪刀刀口锋利,光亮照人。传说传说乾隆皇帝下江南时,在微服行走中买过张小泉的剪刀,颇为叹赏,于是“张小泉”成为了御用贡品,名满天下。

“张小泉”走过明末清初的乱世,走过新中国后的政府特殊扶持,走进改革开放后的传统行业没落的现代。张小泉历尽寒暑,数易其主,72道传统工艺面目全非;机器大工业已经将缝制行业带入了现代文明,冲压、注塑工艺早已取代了人工;古老的缝剪之用的剪刀剪的不再布料而是纸屑。 张小泉剪刀的传统制作工艺正濒临失传。如今我们还能看到是两个:一是剪刀表面手工刻花工艺,一是在打制剪刀中运用“嵌钢”的工艺。

74岁的施金水生在萧山农村,15岁开始在剪刀作坊当学徒,从此一辈子和剪刀结下了缘。他也是剪刀工艺硕果仅存的老师傅之一。可是现在他感到很失落,老一辈传下来的工艺,现在已经没有几个人知道了,何况把一把铁做成一把剪刀。“打铁摇船磨豆腐”是*苦*累的活,现在还有谁愿意干呢。

北方“王麻子”,南方“张小泉”,两者在1956年就被毛泽东写入了《加快手工业的社会主义改造》一文中:“麻子、张小泉的刀剪,一万年也不要搞掉。”可是2003年,“王麻子”破产。“张小泉”也上了非物质文化遗产的重点保护名单。如何拯救“张小泉”,怎样保护这一具有特色的传统技艺,是张小泉人探寻的目标。

考察生产“双立人”的德国索林根后,“张小泉”副总经理王传久说,如果我们的锻制技术能够像他们一样,轻易地把钢和铁像麻花一样拧在一起,那就成了传统工艺的光荣。超越“双立人”于是成了“张小泉”的一个梦想。尽管张小泉剪刀已经有了政府强有力的支持,尽管张小泉人已经认识到保护传统、不断创新是其发展之路。但它已经是国人漠视的一块文化品牌的现状没有改变。王麻子已经没落,张小泉还能走多远?

张小泉发展历程

1、明崇祯年间(一六二八年),皖南黟县人张小泉率子近高逃难来杭,凭自己从父亲张思家学得的制剪技艺,在吴山麓大井巷觅宅地一块,搭棚设灶,选用龙泉云和好钢,自产自销,招牌仍用张大隆。

2、由于张小泉制作认真,质量上乘,加上地处清河坊一带,又是杭州商业中心,故而生意兴隆,利市十倍。清康熙二年(一六六三年)为防别家冒用张大隆招牌出售剪刀,小泉把招牌改用自己名字“张小泉”。

3、小泉故世后,儿子近高继承父业。为了维护本身利益,在张小泉三字之下,加上了“近记”两字以便顾客识别,但仍然无法制止冒牌。

4、近高的儿子树庭受业时(一七三六年至一七九六年),适逢清乾隆南游至杭,曾微服到店买剪,事后责成浙江专办贡品的织造衙门,进贡张小泉剪刀为宫用之剪,从此声誉更盛。

5、嗣后相继传载勋,再传利川,又传至永年时,因永年年幼,(一八七六年)由其母孙氏掌管。光绪十六年,孙氏为了控告别人冒牌拦轿告状,知县束允泰出布告,题“永禁冒用”并刻石碑立于店门。

6、宣统元年(一九零九年)传至张祖盈时,制剪技术在杭已传八代,他以“海云浴日”商标,送至知县衙门,并报农商部注册,商标上还加上“泉近”字样。

7、一九一五年,张小泉近记剪刀在巴拿马“万国博览会”上获奖,从此剪刀远销南洋、欧美一带。门市平均每月销售大小各种剪刀计一万余把,金额接近万元。

8、一九一七年张祖盈将剪刀表面加工改为抛光镀镍后,更受顾客的欢迎。当时师傅、徒工、店员人数已达八十多人。一九二九年张小泉牌剪刀在首届西博会获得特等奖。

9、中共建政后,在政府的扶植下,一九五三年政府把剪刀工人组织起来,建立了张小泉剪刀厂,并将现代科学技术应用于传统产品上,使之成为同行中规模最大、产量最高、品种最全的企业。

杭州张小泉和上海张小泉有什么区别

杭州张小泉

上海泉字牌

泉字牌和张小泉有啥关系?

清康熙二年(1663年),开设于杭州的张大隆剪刀店,专门锻打剪刀,前店后场,边产边卖。张大隆博采众长,选用好钢,嵌在剪刀刃口上锻打,称为嵌钢锻打工艺,还采用镇江特有的泥砖磨锋,制成的刀剪刃口锋利,深受消费者欢迎。其子张小泉继承父业,发展了制剪技术,产品质量更好。因为,社会上出现了许多冒名的张大隆剪刀店,张小泉便把“张大隆剪刀店”改名“张小泉剪刀店”。他规定凡拜张小泉为师的所产剪刀都可用“张小泉”牌子,但必须加上“记”字。经过张家数代传承,至1949年因亏损宣告停产,后转归他人,而“张小泉”字号也被同行业广泛使用。

张小泉商标之争还得追溯到上个世纪,当时,“张小泉”品牌多次被同行随意侵占,尤以“南京张小泉剪刀厂”和“上海张小泉刀剪总店”的影响为甚。

 杭州张小泉品牌在1993年向南京市中级法院提起诉讼,要求南京张小泉剪刀厂停止使用张小泉字号及产品标识,最终胜诉。

上海张小泉刀剪总店也是一家经商务部认证的“中华老字号”,基于各种原因,造成杭州张小泉与上海张小泉的品牌纷争旷日持久。

改革开放后,精明的上海人提前注册了“张小泉”公司和“张小泉”商标。后来,杭州的“张小泉”为此与上海的打官司。最后,杭州的“张小泉”赢了官司,“张小泉”商标归杭州“张小泉”公司所有,而上海“张小泉”公司只能重新注册了一个商标——泉字牌。这两个公司根本就不是总公司和分公司之间的关系。

张小泉起源于杭州,是中华老字号,也是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标。产品包括家庭用剪系列、工农业园林剪系列、服装剪系列、美容美发剪系列、旅游礼品剪系列、刀具系列等共100多个品种,400多个规格。

由于上海张小泉提前注册了“张小泉”公司和“张小泉”商标 ,1999年3月,杭州张小泉集团有限公司首次起诉张小泉剪刀总店,认为对方构成商标侵权和不正当竞争行为。

经历两审,2004年7月19日上海高院形成终审判决,认为上海剪刀总店此前突出使用有其提示原因,不构成商标侵权和不正当竞争,但判决要求上海刀剪总店今后在商品和服务上,应规范使用其核准登记的企业名称。

2005年12月22日杭州中院一审判决,上海刀剪总店构成侵权,令其公开登报致歉,并赔偿损失8万元。

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2006年7月10日,浙江高院终审"驳回上诉,维持原判"。历时七年的"张小泉"品牌之争终于落下帷幕。

1956年,张小泉协记、鸿记和陆大隆等合并成立张小泉刀剪总店,1956年到1990年一直代销杭州“张小泉”的剪刀。1990年,上海张小泉刀剪总店注册了“泉”字牌商标,随后不再代销杭州“张小泉”剪刀,并于1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”。1998年,上海张小泉刀剪总店与人合资,成立上海张小泉刀剪制造有限公司,由上海张小泉刀剪总店控股。 1963年,杭州张小泉剪刀集团在杭州市工商行政管理局注册登记了“杭州张小泉剪刀厂”企业名称,1964年获得了中文文字“张小泉”与剪刀图形组合的张小泉牌注册商标,该注册商标已在1997年经国家工商行政管理总局商标局认定评为国家驰名商标。

1997年,杭州张小泉向上海黄浦区工商局提出,要求撤销上海张小泉刀剪总店名称中的“张小泉”字号及产品包装中使用的相关元素未果,继于1999年依法向上海市第二中级法院提起第一次诉讼、2004年向杭州市中级法院提起第二场诉讼,最后经浙江省高级法院于2006年做出终审裁定止,前后历时9年,纷争才暂告一段落。

2007年,富春控股集团将杭州张小泉收归旗下。为了最终结束品牌纷争,消除隐患,富春控股从长计议,在2012年完成了对上海张小泉刀剪总店的控股后,又于2014年收购了原股权持有方的全部股份。从此,杭州张小泉与上海张小泉同归富春旗下。上海张小泉素以商品零售、市场开拓与服务为经营强项,而杭州张小泉一直以研发、生产高质量产品被称为行业翘楚,正是基于这两个关键因素,作为母公司的富春控股集团,决定对两个子公司实行一次内部的‘强强联手’。

上海张小泉素以商品零售、市场开拓与服务为经营强项,而杭州张小泉一直以研发、生产高质量产品被称为行业翘楚,基于这两个关键因素,富春控股集团决定对两个子公司实行一次内部的‘强强联手’,由上海张小泉领衔、掌柜,在杭州河坊街232号开出一家融合杭州张小泉之优质产品和上海张小泉经营管理理念的张小泉直营专卖体验店。据悉,这一模式还将向全国复制、延伸。

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